Показатели питьевой воды санпин

Каждый из показателей непосредственно влияет на состояние жидкости при ее поступлении потребителю. Бактериологический Он определяется наличием в воде различных микроорганизмов. К ним относятся кишечная палочка, сапрофитные и эндограмотрицательные бактерии. Последние должны обязательно присутствовать в воде, иначе она считается некачественной. В таком случае предпринимаются меры по устранению несоответствия. Однако, при превышении нормативов по другим видам микроорганизмов, проводят повторный отбор воды.

Требования к качеству питьевой воды

СТАТЬИ Качественные показатели питьевой воды систем водоснабжения Питьевая вода — это вода, пригодная к употреблению человеком и отвечающая критериям качества, то есть, - вода безопасная и приятная на вкус. В масштабах мирового сообщества критерии качества были утверждены Европейским сообществом и приняты каждой из стран. Качество воды, поступающей потребителю из систем водоснабжения, зависит от состава исходной воды и определяется технологическими требованиями, исходящими от соответствующих контролирующих организаций.

Санитарные Правила и Нормы 2. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. СанПиН устанавливают гигиенические требования к питьевой воде, нормирует содержание вредных химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах, а также поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности человека, определяет органолептические и некоторые физико-химические параметры питьевой воды.

Качество воды характеризуют следующие параметры: общие физико-химические показатели качества воды, орагнолептические показатели, бактериологические и паразитологические показатели, радиологические показатели, показатели неорганических и органических примесей, а также ряд других параметров, часто употребляемых в водоподготовке.

Многие из этих величин не нормируются и, тем не менее, важны для оценки физико-химических свойств воды. Как правило, эти дополнительные параметры не только непосредственно определяют качество воды, но, главным образом, содержат информацию, без которой невозможно подобрать оптимальную схему очистки воды.

Физико-химические показатели качества воды Водородный показатель Водородный показатель характеризует концентрацию свободных ионов водорода в воде. В зависимости от величины pH может изменяться скорость протекания химических реакций, степень коррозионной агрессивности воды, токсичность загрязняющих веществ и т. Контроль за уровнем рН особенно важен на всех стадиях водоочистки, так как его отклонения в ту или иную сторону могут не только существенно сказаться на запахе, привкусе и внешнем виде воды, но и повлиять на эффективность водоочистных мероприятий.

Для питьевой и хозяйственно-бытовой воды оптимальным считается уровень рН в диапазоне от 6 до 9 СанПиН. Общая минерализация Общая минерализация представляет собой суммарный количественный показатель содержания растворенных в воде веществ. Этот параметр также называют содержанием растворимых твердых веществ или общим солесодержанием, так как растворенные в воде вещества находятся в виде солей. Вода же с низким солесодержанием слишком пресная и безвкусная. К величине минерализации с точки зрения отложения осадков и накипи в нагревательных приборах, паровых котлах, бытовых водогрейных устройствах применяются специальные требования, и чем меньше уровень минерализации особенно содержание солей жесткости , тем лучше.

Жесткость Жесткостью называют свойство воды, обусловленное наличием в ней растворимых солей кальция и магния. Различают следующие виды жесткости: Общая жесткость - определяется суммарной концентрацией ионов кальция и магния, представляет собой сумму карбонатной временной и некарбонатной постоянной жесткости. Данный тип жесткости почти полностью устраняется при кипячении воды и поэтому называется временной жесткостью. Некарбонатная жесткость - обусловлена присутствием кальциевых и магниевых солей сильных кислот серной, азотной, соляной и при кипячении не устраняется постоянная жесткость.

В мировой практике используется несколько единиц измерения жесткости, все они определенным образом соотносятся друг с другом. Окисляемость перманганатная Окисляемость - это величина, характеризующая содержание в воде органических и минеральных веществ, окисляемых при определенных условиях одним из сильных химических окислителей.

Выражается этот параметр в миллиграммах кислорода, пошедшего на окисление этих веществ, содержащихся в 1 дм3 воды. Орагнолептические показатели К числу органолептических показателей относятся те параметры качества воды, которые определяют ее потребительские свойства, то есть те свойства, которые непосредственно влияют на органы чувств человека обоняние, осязание, зрение.

Наиболее значимые из этих параметров - вкус и запах - не поддаются формальному измерению, поэтому их определение производится экспертным путем. Кроме вкуса и запаха, выделяют такие показатели как привкус, цветность, мутность и прозрачность. Запах и привкус Химически чистая вода совершенно лишена привкуса и запаха. С научной точки зрения, запах и привкус - это свойство веществ вызывать у человека и животных специфическое раздражение рецепторов слизистой оболочки носоглотки и языка.

Привкус может быть щелочной, металлический, вяжущий и т. Интенсивность запаха воды определяют экспертным путем при 20оС и 60оС и измеряют в баллах. СанПиН нормирует допустимую интенсивность привкуса — 2 балла, запаха — 2 балла. Вкус Вкус воды определяется растворенными в ней веществами органического и неорганического происхождения и различается по характеру и интенсивности. Различают четыре основных вида вкуса: соленый, кислый, сладкий, горький. Все другие виды вкусовых ощущений называются привкусами — см.

СанПиН нормирует допустимую интенсивность вкуса — 2 балла. Цветность Цветностью называют показатель качества воды, характеризующий интенсивность окраски воды.

Определяется цветность путем сравнения окраски испытуемой воды с эталонами и выражается в градусах платиново-кобальтовой шкалы. Высокая цветность свидетельствует о неблагополучии воды. СанПиН нормирует допустимый показатель цветности - 20 градус Pt-Co шкалы. Мутность Мутность воды вызвана присутствием тонкодисперсных взвесей органического и неорганического происхождения.

Главным отрицательным следствием высокой мутности является то, что она защищает микроорганизмы при ультрафиолетовом обеззараживании и стимулирует рост бактерий. ВОЗ по показаниям влияния на здоровье мутность не нормирует, однако с точки зрения внешнего вида рекомендует, чтобы мутность была не выше 5 NTU нефелометрическая единица мутности , а для целей обеззараживания - не более 1 NTU.

Прозрачность Прозрачность или светопропускание воды обусловлена ее цветом и мутностью, то есть содержанием в них различных окрашенных и взвешенных органических и минеральных веществ. Воду в зависимости от степени прозрачности условно подразделяют на прозрачную, слабоопалесцирующую, опалесцирующую, слегка мутную, мутную, сильно мутную.

Определение прозрачности воды - обязательный компонент программ наблюдений за состоянием водных объектов. Специальные нормы для контроля данного параметра СанПиНом не вводятся. Бактериологические и паразитологические показатели Для выделение и идентификации отдельных патогенных болезнетворных микроорганизмов в воде используется отдельная методика идентификации, требующая больших затрат времени. Так как разнообразие бактерий, вирусов и простейших, которые могут быть обнаружены в воде, очень велико, специфические тесты на отдельные патогенные организмы не применимы для рутинного анализа микробиологического качества воды.

С практической точки зрения гораздо важнее часто и быстро производить один общий тест путем поиска неких индикаторных организмов, наблюдение за которыми позволяет контролировать микробиологическое загрязнение воды.

Общее микробное число В качестве критерия бактериологической загрязненности используют подсчет общего числа образующих колонии бактерий Colony Forming Units - CFU в 1 мл воды.

Полученное значение называют общим микробным числом. Высокое микробное число свидетельствует об общей бактериологической загрязненности воды и о высокой вероятности наличия патогенных организмов.

Колиформные организмы общие колиформы Колиформные организмы являются удобными микробными индикаторами качества питьевой воды. Согласно рекомендациям СанПиН, колиформные бактерии не должны обнаруживаться в системах водоснабжения с подготовленной водой. Присустствие же колиформных организмов в воде свидетельствует о ее недостаточной очистке, вторичном загрязнении или о наличии в воде избыточного количества питательных веществ.

Термотолерантные колиформные бактерии Бактерии этого типа представляют собой группу колиформных организмов, способных ферментировать лактозу при 44 - 45 оС. Термотолерантные колиформные бактерии поддаются быстрому обнаружению и поэтому играют важную вторичную роль при оценке эффективности очистки воды от фекальных бактерий.

Более точным индикатором служит E. Coli кишечная палочка , так как источником некоторых других термотолерантных колиформ могут служить не только фекальные воды. СанПиН рекомендует контрольным лабораториям производить точное определение E.

Coli в случаях обнаружения большого количества термотолерантных бактерий при отсутствии санитарных аварий , либо, наоборот, в условиях, когда возможности комплексных микробиологических исследований ограничены. Фекальные стрептококки редко размножаются в загрязненной воде и поэтому могут использоваться при исследовании качества воды как дополнительный индикатор эффективности очистки воды.

Кроме того, стрептококки имеют высокую устойчивость к высушиванию и могут быть полезны для рутинного контроля после прокладки новых водопроводных магистралей или ремонта распределительной сети, а также для обнаружения загрязнения поверхностными стоками подземных или поверхностных вод. Колифаги Колифаги - это разновидность бактериофагов вирусов бактерий, заражающих бактериальную клетку, размножающихся в ней и часто вызывающих ее гибель , живущих в колиформных бактериях.

Бактериофаги предложены как индикаторы качества воды из-за своего сходства с кишечными вирусами энтеровирусами человека и легкости обнаружения в воде. Сульфитредуцирующие клостридии Споры клостридий способны существовать в воде значительно дольше, чем колиформные организмы, и они более устойчивы к обеззараживанию.

Их присутствие в прошедшей дезинфекцию воде может указывать на ее недостаточную очистку и, следовательно, на то, что устойчивые к обеззараживанию патогенные микроорганизмы могли не погибнуть. Лямблии Лямблия - это простейший одноклеточный микроорганизм, существующий в двух отдельных морфологических формах: цисты статическая форма и трофозоиты свободно живущая форма.

Они устойчивы к кислотам, щелочам, веществам, содержащим активный хлор, и полностью инактивируются лишь при кипячении в течение не менее 20 минут. Отсутствие в воде цист лямблий является важным показателем того, что вода очищена от целого ряда других простейших, таких как покоящиеся стадии ооцисты Cryptosporidium, амеб, а также энтеровирусов.

Радиологические показатели качества воды Воздействие ионизирующей радиации на человека обусловлено как естественными, так и искусственными источниками излучения. Доза облучения, получаемая человеком здесь и далее под дозой подразумевается эффективная приведенная доза , складывается из двух составляющих - так называемого внешнего облучения за счет источников ионизирующего излучения, находящихся вне тела человека и внутреннего облучения за счет радионуклидов, иначе говоря - радиоактивных изотопов, находящихся в организме человека.

По данным ВОЗ среднемировая доза облучения, получаемая человеком за счет всех естественных источников как внешних, так и внутренних , составляет 2. За счет питьевой воды — немного, так как естественные радиоактивными изотопы продукты распада урана и тория встречаются в ней в очень незначительных количествах. СанПиН установил ряд показателей радиологического качества воды.

Общая a Alfa - радиоактивность Альфа-излучение гораздо опаснее, когда источник альфа-частиц находится внутри организма. По СанПиН рекомендована величина 0. Общая b Beta - радиоактивность Бета-излучение может привести к ожогам кожи и очень опасно, когда источник бета-частиц попадает внутрь организма человека.

СанПиН обозначают величину 1.

Следует отметить, что это был первый в Европе и второй в мире после США официальный нормативный документ на качество воды. Принятый в г.

Стандарты и требования к качеству питьевой воды

Требования настоящих санитарных правил должны выполняться при разработке государственных стандартов, строительных норм и правил в области питьевого водоснабжения населения, проектной и технической документации систем водоснабжения, а также при строительстве и эксплуатации систем водоснабжения. Качество питьевой воды, подаваемой системой водоснабжения, должно соответствовать требованиям настоящих санитарных правил. Показатели, характеризующие региональные особенности химического состава питьевой воды, устанавливаются индивидуально для каждой системы водоснабжения в соответствии с правилами, указанными в прилож. На основании требований настоящих санитарных правил индивидуальный предприниматель или юридическое лицо, осуществляющее эксплуатацию системы водоснабжения, разрабатывает рабочую программу производственного контроля качества воды далее - рабочая программа в соответствии с правилами, указанными в прилож. Рабочая программа согласовывается с центром государственного санитарно-эпидемиологического надзора в городе или районе далее - центр госсанэпиднадзора и утверждается на соответствующей территории в установленном порядке.

Анализ качества водопроводной воды

Область применения 1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества" далее - санитарные правила устанавливают гигиенические требования к качеству питьевой воды, расфасованной в емкости: бутыли, контейнеры, пакеты далее - расфасованных вод , предназначенной для питьевых целей и приготовления пищи, а также требования к организации контроля ее качества. Настоящие санитарные правила являются обязательными для исполнения на территории Российской Федерации всеми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями далее - изготовителями , деятельность которых связана с разработкой, производством, испытаниями и реализацией расфасованных вод, а также для организаций, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Настоящие санитарные правила не распространяются на минеральные воды лечебные, лечебно-столовые, столовые. Общие положения 2. Настоящие санитарные правила имеют целью обеспечить население высококачественной и оптимальной по содержанию биогенных элементов расфасованной водой для укрепления здоровья и предотвратить появление в торговой сети и специальных службах жизнеобеспечения при чрезвычайных ситуациях некачественных расфасованных вод, потребление которых может привести к нарушению здоровья населения. Требования настоящих санитарных правил должны соблюдаться при разработке государственных стандартов, технических условий, проектной и технико-технологической документации, инструктивно-методических материалов, рекламной и другой сопроводительной информации, регламентирующей, характеризующей и определяющей качество расфасованных вод, процессы ее производства, хранения, транспортировки, а также при строительстве, реконструкции и эксплуатации предприятий по производству расфасованных вод.

Нормативы на питьевую воду. Какая должна быть вода?

Область применения 1. Санитарные правила применяются в отношении воды, подаваемой системами водоснабжения и предназначенной для потребления населением в питьевых и бытовых целях, для использования в процессах переработки продовольственного сырья и производства пищевых продуктов, их хранения и торговли, а также для производства продукции, требующей применения воды питьевого качества. Гигиенические требования к качеству питьевой воды при нецентрализованном водоснабжении установлены СанПиН РБ Гигиенические требования к качеству питьевой воды, производимой автономными системами водоснабжения, индивидуальными устройствами для приготовления воды, а также реализуемой населению в бутылях или контейнерах, устанавливаются специальными санитарными правилами и нормами. Нормативные ссылки 2. Руководство по контролю качества питьевой воды.

Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества

СТАТЬИ Качественные показатели питьевой воды систем водоснабжения Питьевая вода — это вода, пригодная к употреблению человеком и отвечающая критериям качества, то есть, - вода безопасная и приятная на вкус. В масштабах мирового сообщества критерии качества были утверждены Европейским сообществом и приняты каждой из стран. Качество воды, поступающей потребителю из систем водоснабжения, зависит от состава исходной воды и определяется технологическими требованиями, исходящими от соответствующих контролирующих организаций. Санитарные Правила и Нормы 2. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. СанПиН устанавливают гигиенические требования к питьевой воде, нормирует содержание вредных химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах, а также поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности человека, определяет органолептические и некоторые физико-химические параметры питьевой воды. Качество воды характеризуют следующие параметры: общие физико-химические показатели качества воды, орагнолептические показатели, бактериологические и паразитологические показатели, радиологические показатели, показатели неорганических и органических примесей, а также ряд других параметров, часто употребляемых в водоподготовке. Многие из этих величин не нормируются и, тем не менее, важны для оценки физико-химических свойств воды. Как правило, эти дополнительные параметры не только непосредственно определяют качество воды, но, главным образом, содержат информацию, без которой невозможно подобрать оптимальную схему очистки воды. Физико-химические показатели качества воды Водородный показатель Водородный показатель характеризует концентрацию свободных ионов водорода в воде.

Бутилированная вода

В теплое время года в исходной воде эти показатели растут, в то время как в питьевой воде, находящейся в распределительной сети города, в течение всего года эти показатели остаются стабильными. Так, в пиковый период цветность исходной воды достигает сорока градусов. При установленной нормативами СанПиНа норме не более 20 градусов, в питьевой воде Екатеринбурга этот показатель не поднимается выше семи градусов в течение всего года, независимо от качества исходной воды. Точно так же обстоят дела и с другими показателями — в пиковый период мутность исходной воды достигает шестнадцати миллиграмм на литр, при этом допустимое нормативами СанПиН предельное значение мутности в питьевой воде — не более 1,5 мг на литр. А в питьевой воде Екатеринбурга вне зависимости от сезона удается сохранять этот показатель на уровне 0,60 мг на литр. По всем показателям питьевая вода в распределительной сети Екатеринбурга соответствует всем санитарным нормам и правилам СанПиН 2. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Все исследуемые показатели в значительно ниже, чем допускают существующие нормативы.

Область применения 1. Санитарно - эпидемиологические правила и нормативы "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" далее - Санитарные правила устанавливают гигиенические требования к качеству питьевой воды, а также правила контроля качества воды, производимой и подаваемой централизованными системами питьевого водоснабжения населенных мест далее - системы водоснабжения.

Область применения 1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" далее - Санитарные правила устанавливают гигиенические требования к качеству питьевой воды, а также правила контроля качества воды, производимой и подаваемой централизованными системами питьевого водоснабжения населенных мест далее - системы водоснабжения. Санитарные правила предназначены для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, деятельность которых связана с проектированием, строительством, эксплуатацией систем водоснабжения и обеспечением населения питьевой водой, а также для органов и учреждений, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Санитарные правила применяются в отношении воды, подаваемой системами водоснабжения и предназначенной для потребления населением в питьевых и бытовых целях, для использования в процессах переработки продовольственного сырья и производства пищевых продуктов, их хранения и торговли, а также для производства продукции, требующей применения воды питьевого качества.

Выбор показателей, характеризующих химический состав питьевой.

Подробности Просмотров: Контроль качества питьевой воды пгт. По определению из ГОСТ Р "Устройства водоочистные", питьевая вода — это вода, по своему качеству в естественном состоянии или после подготовки отвечающая гигиеническим нормативам СанПиН 2. В Российской Федерации качество питьевой водопроводной воды должно удовлетворять требованиям СанПиН 2. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества". Качество питьевой воды, расфасованной в емкости, — СанПиН 2. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости.

Примечания: 1 При определении проводится трехкратное исследование по мл отобранной пробы воды. При исследовании микробиологических показателей качества питьевой воды в каждой пробе проводится определение термотолерантных колиформных бактерий, общих колиформных бактерий, общего микробного числа и колифагов. При обнаружении в пробе питьевой воды термотолерантных колиформных бактерий и или общих колиформных бактерий, и или колифагов проводится их определение в повторно взятых в экстренном порядке пробах воды. В таких случаях для выявления причин загрязнения одновременно проводится определение хлоридов, азота аммонийного, нитратов и нитритов. При обнаружении в повторно взятых пробах воды общих колиформных бактерий в количестве более 2 в мл и или термотолерантных колиформных бактерий, и или колифагов проводится исследование проб воды для определения патогенных бактерий кишечной группы и или энтеровирусов. Исследования питьевой воды на наличие патогенных бактерий кишечной группы и энтеровирусов проводится также по эпидемиологическим показаниям по решению центра госсанэпиднадзора.